Ultramar Cocktails

LINGOT DAURAT

1024 501 tonic

LINGOT DAURAT. 13€

Lang en Verfrissend

De Gold Rush was een fenomeen dat zich tussen 1848 en 1855 in de Verenigde Staten voordeed en gekenmerkt werd door het grote aantal immigranten dat in San Francisco (Californië) arriveerde.

Met deze cocktail nemen we je mee naar de bars waar deze avonturiers lachten om een vermoeiende dag en commentaar gaven op het geluk van de Ieren bij de zoektocht naar goud.

Bananensiroop
Citroensap
Ierse Whisky
Ginger-ale

 

CHING SHI LA REINA PIRATA

1024 501 tonic

CHING SHI LA REINA PIRATA. 14€

Verfrissend en Halfzoet

De meest beroemde piraat aller tijden, die in de 18e eeuw de Zeeën van Azië domineerde en vloten van ruim 200 schepen controleerde, waarmee ze een legende zaaide die nog steeds leeft. De mooiste en medogenlozen vrouw droeg een oranje zijden robe zoals deze coctail.

Huisgemaakte siroop van mandarijn en lychee
Citroensap
Italicus Likeur
Gin Malfy con Arancia

 

EL COLOMBIANO

1024 501 tonic

EL COLOMBIANO. 12€

Intens en Diep

In de diepten van de Colombiaanse jungle leefden voorouderlijke stammen die hulde brachten aan “Cacique” Cïnera; Ze distilleerden de beste stokken als offer. Hier ons eerbetoon aan zo’n eerbiedwaardige traditie.

Gerijpte Rum Geïnfuseerd met Koffie
Karamelsiroop
Rook van Kaneel en Koffie

 

TITANIC

1024 501 tonic

TITANIC. 13€

Aperitief, Kort en Sterk

Aanpassing van een klassieker als de Manhattan, zeer populair over de hele wereld, en de bestemmingshaven van het beroemdste schip uit de geschiedenis. Cocktail met een oorsprong die volgens kenners in de loop van de tijd verloren is gegaan.

Al ons respect voor de cocktails en boten die geschiedenis hebben geschreven.

Whisky Glenfiddich 12 jaar
Vermouth Antica Formula
Chambord Likeur
Angostura

 

DEEP BLUE SEA

1024 501 tonic

DEEP BLUE SEA. 12€

Aromatisch, citrus en verfrissend

De diepten van onze oceanen zijn de meest onbekende delen van onze planeet;

Daar schuilen talloze verrassingen die moeilijk voor te stellen zijn.

Gin
Blue Curaçao met kardemom
Limoensap
Viooltjeslikeur
Suiker
Eiwit

 

GUADALQUIVIR

1024 501 tonic

GUADALQUIVIR. 12€

Long, Romig en Aromatisch

Dit is de enige bevaarbare rivier op het Iberisch schiereiland; en als zodanig was het een toevluchtsoord voor veel zeelieden en kooplieden. De citrusbomen eromheen zijn kenmerkend voor deze regio, want hoewel ze niet geschikt zijn voor consumptie, zijn ze wel ideaal voor de distillatie van likeuren.

Gin Tanqueray Sevilla
Citroengras
Kokosmelk
Koriander
Limoensap
Ginger beer
Suiker

 

KAUAI

1024 501 tonic

KAUAI. 12€

Fris, Citrus en Verrassend

Eiland in de centrale Stille Oceaan dat bekend staat als het tuineiland;

Ze zijn prachtig met hun kleuren en hun natuurlijke vulkanen.

Je bent immers van harte welkom, kom gezellig bij Ultramar.

Wodka
Italicus Likeur
Lychee
Limoensap
Eiwit

 

JACK SPARROW

1024 501 tonic

JACK SPARROW. 14€

Citrus, Exotisch en gerookt

Voor liefhebbers van avonturen en paradijselijke stranden. Deze cocktail neemt je mee naar een van de avonturen van de gelukkigste piraat op de vier zeeën;

De verloren, vervloekte schatten, levende doden en zeemonsters;

Alles is mogelijk, zelfs de geur van rook uit de kanonnen…

Passievrucht
Pulp van Lulo
Mezcal
Limoensap
Eiwit
Rook van Tonnen van Jack Daniels
Gedroogde Selderij

CHERRY BLOSSOM

1024 501 tonic

CHERRY BLOSSOM. 12€

Zoet en Verfrissend

Cocktail die ons meeneemt naar de kersenbloesemtuinen van Japan.

Roze kleuren en oude aroma’s komen samen in een elegante drank voor degenen wier bloed verandert in de lente.

Gin
Chambord Likeur
Citroensap
Kersensiroop
Vanillesiroop
Eiwit
Braampoeder
Angostura

 

TRESOR D’ULTRAMAR

1024 501 tonic

TRESOR D'ULTRAMAR. 14€

Citrus, Verfrissend en Gerookt

Er zijn talloze schatten verborgen op de bodem van de zee.

Durf jij te ontdekken wat er in onze koffer zit?

Whisky Talisker 10 jaar
Citroensap
Kastanjesiroop
Ginger beer
Sinaasappelschil
Rook van Tonnen van Jack Daniels

 

  • 1
  • 2