Cocktails d’Ultramar

LINGOT DAURAT

1024 501 tonic

LINGOT DAURAT. 13€

Long et rafraîchissant

La ruée vers l’or est un phénomène qui s’est produit aux États-Unis entre 1848 et 1855, caractérisé par le grand nombre d’immigrants qui sont arrivés à San Francisco (Californie).

Avec ce cocktail, nous vous transportons dans les bars où ces aventuriers se sont remis d’un Jordanien épuisant et ont commenté le destin de l’Irlandais à la recherche de l’or.

Sirop de banane
Jus de citron
Whisky irlandais
Gingerale

 

CHING SHI LA REINA PIRATA

1024 501 tonic

CHING SHI LA REINA PIRATA. 14€

Rafraîchissant et mi-sucré

Le pirate le plus célèbre de tous les temps, qui a dominé les mers d’asie au XVIIIe siècle et a contrôlé des flottes de plus de 200 navires avec lesquels il a semé une légende qui perdure encore. la femme la plus jolie et la plus impitoyable portait une robe de soie de couleurs orange comme ce cocktail.

Sirop maison de mandarine et de lichy
Jus de citron
Liqueur Italicus
Gin Malfy à l’Arancia

 

EL COLOMBIANO

1024 501 tonic

EL COLOMBIANO. 12€

Intense et profond

Dans les profondeurs de la jungle colombienne vivaient des tribus ancestrales qui rendent hommage au « Cacique » Cínera ; Ils distillaient les meilleurs roseaux sous forme d’offrande. Voici notre hommage à une si vénérable tradition.

Rhum vieilli et macéré au café
Sirop de Carmel
Fumée à la cannelle et café

 

TITANIC

1024 501 tonic

TITANIC. 13€

Apéritif, court et corsé

Adaptation d’un classique comme le Manhathan, très populaire dans le monde entier, et port de destination du navire le plus célèbre de l’histoire. Un cocktail dont les origines se sont perdues dans le temps, selon les experts.

Tout notre respect pour les cocktails et les bateaux qui ont fait l’histoire.

Whisky Glenfiddich 12 ans d’âge
Formule de vermouth antique
Liqueur de Chambord
Angostura

 

DEEP BLUE SEA

1024 501 tonic

DEEP BLUE SEA. 12€

Aromatique, citrique et rafraîchissant

Les profondeurs de nos océans sont les parties les plus méconnues de notre planète ;

Ils cachent d’innombrables surprises difficiles à imaginer.

Gin
Curaçao bleu à la cardamome
Jus de citron vert
Liqueur de violette
Sucre
Blanc d’œuf

 

GUADALQUIVIR

1024 501 tonic

GUADALQUIVIR. 12€

Longue, crémeuse et aromatique

C’est le seul fleuve navigable de la péninsule ibérique ; et en tant que tel, c’était un refuge pour de nombreux marins et commerçants. Les agrumes qui l’entourent sont les caractéristiques de cette région, car bien qu’ils ne soient pas propres à la consommation, ils sont idéaux pour la distillation des liqueurs.

Gin Tanqueray Séville
Citronnelle
Lait de coco
Coriandre
Jus de citron vert
Ginger beer
Sucre

 

KAUAI

1024 501 tonic

KAUAI. 12€

Frais, citrique et surprenant

Une île du Pacifique central connue sous le nom d’île-jardin ;

Il est rempli de couleurs et d’odeurs surprenantes qui proviennent de son origine

Vodka
Liqueur d’Italicus
Lichy
Jus de citron vert
Blanc d’œuf

 

JACK SPARROW

1024 501 tonic

JACK SPARROW. 14€

Citrique, exotique et fumé

Pour les amateurs d’aventures et de plages paradisiaques. Ce cocktail vous transportera dans l’une des aventures du pirate le plus chanceux des quatre mers;

Les trésors perdus et maudits, les morts-vivants et les monstres marins ;

Tout est possible, même l’odeur de la fumée des canons…

Fruit de la Passio
Lulo
Mezcal
Jus de citron vert
Blanc d’œuf
Jack Daniels Baril Fumée
Céleri déshydraté

CHERRY BLOSSOM

1024 501 tonic

CHERRY BLOSSOM. 12€

Doux et rafraîchissant

Cocktail qui nous transporte dans les jardins de cerisiers en fleurs du Japon.

Couleurs roses et arômes veloutés se côtoient dans une boisson élégante pour ceux à qui printemps le sang les altère

Gin
Liqueur de Chambord
Jus de citron
Sirop de cerise
Sirop de vanille
Blanc d’œuf
Poudre de mûre
Angostura

 

TRESOR D’ULTRAMAR

1024 501 tonic

TRESOR D'ULTRAMAR. 14€

citrique, rafraîchissant et fumé

Innombrables sont les trésors qui se cachent au fond de la mer.

Vous osez découvrir ce qu’il y a à l’intérieur de notre poitrine.

Whisky Talisker 10 ans
Jus de citron
Sirop de châtaigne
Gingerbeer
Écorce
Fumée de baril par Jack Daniels

 

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