Cocktails d’Ultramar

PREGONDA

1024 501 tonic

PREGONDA. 12€

Citrico y Refrescante

Esta cala menorquina recuerda al planeta mart por sus tonos rojizos que contrastan con el azul transparente de sus aguas. Con esta margarita de tamarindo hemos querido rendir homenaje a este lugar que tantos buenos recuerdos nos trae.

Tequila Blanc
Cointreau
Zumo de Lima
Tamarindo
Jarabe de piña con canela casera
Aire de Lima
Rimer de Cacao
Polvo de Mora

BOURBON STREET

1024 501 tonic

BOURBON STREET. 12€

Redondo y profundo

Homenaje a la calle más famosa de la ciudad de New Orleans; puerto de la ciudad que fue a principios del siglo XX un lugar donde confluyeron diversas culturas y tradiciones. Comerciantes, esclavistas, esclavos y defensores de la humanidad, músicas regladas y músicas ancestrales.

A veces las cosas más alejadas confluyes para dar en el lugar a creaciones mágicas, como lo es el Jazz.

Whisky Bourbon infusionado con cacao
Licor Galliano
Jarabe Vainilla
Cereza en el Marrasquino
Piel de Naranja

 

MEDITERRANEAN

1024 501 tonic

MEDITERRANEAN. 12€

Aperitivo, Fresco

El Mediterráneo; cuna de la civilización, del comercio y de la cultura gastronómica; es sin duda un paraíso de colores y sabores. Está presente siempre con nosotros desde cualquier punto del Ultramar y con este cóctel queremos agradecerle las maravillosas imágenes que nos regala cada día.

Ginebra
Bonanto
Jarabe de Maduixa
Zumo de limón
Hoja de Alfábrega
Clara de huevo
Angostura
Polvo de Mora

 

SEA PASSION

1024 501 tonic

SEA PASSION. 12€

Cítrico, dulce y Refrescante

Todos sabemos de aquellas notas de náufrago que dentro de una botella viajaban a través de las olas, en busca de alguien que las quería leer. Déjate seducir por este refrescante y sorprendente cóctel;

Tal y como si se tratara de una de esas notas.

Ginebra
Licor flor de sauco
Zumo de Limón
Mango
Fruta de la Pasión
Jarabe Vainilla
Hoja de Albahaca
Polvo de Mora

KON TIKI

1024 501 tonic

KON TIKI. 12€

Especiado, Refrescante, Largo

Aquí nuestro homenaje a la coctelería Tiki, creada por » Don the Beachcomber», que llega a California y crea su propio estilo, con recetas a base de jugos de fruta fresca, especias y romo, siendo referencia entre los años 30 y 80.

Ron Blanco
Ron Spiced
Ron Envejecido
Zumo de lima
Jarabe de piña casera
Ginger beer
Hojas de menta fresca

 

ULTRAMAR

1024 501 tonic

ULTRAMAR. 13€

Refrescante, Media

El ánfora fue el principal medio de transporte y almacenamiento de la uva, el vino y el aceite de oliva, utilizado por los griegos y romanos en la antigüedad.

Nosotros la utilizamos para transportar nuestro cóctel de la casa en homenaje al que, por mar, nos llega de Ultramar.

Ginebra
Blue Curasao
Zumo de Lima
Zumo de Naranja
Jarabe Jengibre
Hinojo marino

 

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